Рецепт за сладолед со грчки јогурт и малини – лесен и вкусен!
Викендот е идеално време да се опуштите. Почестете се со нешто вкусно и лесно — домашен сладолед со јогурт и овошје! Денешниот предлог е рецепт за сладолед со грчки јогурт и свежи малини – кремаст, освежителен и лесен за подготовка..
Овој рецепт за сладолед е инспириран од рецептот на Аурели Бресет, позната по својата љубов кон храната и уметноста на готвењето и фотографијата, кој го споделува на својот блог Lilie Bakery. Потребни ви се само неколку состојки, а резултатот ќе ве воодушеви.
Состојки за домашен сладолед со јогурт и овошје
Потребни состојки за домашен сладолед со јогурт и овошје
- 250 г малини
- 50 г кафеав шеќер
- малку лимонова кора
- сок од еден лимон
- 260 г павлака
- 520 г грчки јогурт
- ½ стапче ванила
- 90 г кафеав шеќер
- прстофат морска сол
- Рецепт за сладолед со јогурт и овошје – чекор по чекор
Рецепт за сладолед со јогурт и овошје – чекор по чекор
Начин на подготовка:
Прво, направете компот од малини: на умерена температура ставете ги малините, кафеавиот шеќер, лимоновата кора и сокот од лимон. Мешајте нежно околу 15 минути додека смесата се згусне и стане компактен сируп. Оставете ја да се олади, а потоа пресипете ја во соодветен сад и ставете ја во замрзнувач.
Потоа подгответе ја смесата со јогуртот: во тенџере загрејте ја павлаката, додадете го шеќерот, зрната ванила и морската сол. Мешајте додека се соедини, па изладете ја смесата. Истурете ја во садот со грчкиот јогурт и повторно ставете ја во замрзнувач околу еден час за да се олади.
Користете машина за сладолед или сличен уред за да ја подготвите смесата од јогуртот и направете ја кремаста. Во ладен сад распоредете една третина од смесата, потоа преку неа сипете малку од компотот во облик на буквата S. Повторувајте го овој слој-слој процес додека не ги потрошите состојките.
На крај оставете го сладоледот во замрзнувач уште еден час за да се стврдне и добие совршена кремаста текстура. Колку подолго ќе стои, толку ќе биде подобар.
Со овој рецепт за сладолед со јогурт и овошје ќе подготвите десерт што е вкусен и здрав избор за летните денови.
Сервирајте го со уживање и препуштете му се на освежителниот вкус на малините и нежноста на грчкиот јогурт!
