Грчка гастрономска закуска -Тиропита
Во светот на кулинарството, секоја култура има своја симболична закуска. За Американците, тоа е питата со тиква, за Британците - пита со стек и кромид, за Грците - тиропита. Вистинско искуство на вкусот. Со своите тенки слоеви хартиено - фило тесто и сочната мешавина од јајца и фета сирење е повеќе од обичнo мезе. Оваа лесна и ронлива закуска стои во малите чинии - мезеди, на грчката трпеза. Ниту едно собирање околу неа не е комплетно без мезеди на масата и мали чаши со узо. Всушност, мезедите се од турско потекло, а тие пак позајмени од персискиот „mazze“ што значи вкус…
